Идеальный ингредиент для блюд, в которых участвует селедка или слабосолёная скумбрия. То же самое, только нежнее на вкус, жирнее и лучше связывает слои салата. Уже год почти как начала делать всё с иваси и не нарадуюсь. Покупаю Доброфлот, мне их рекомендовали и они готовят рыбу в море, но думаю есть и другие достойные производители.Вадим Михайлович